Når man vil gå ned noen kilo er det lurt at forbrenningen vekkes litt også. Her får du noen tips som kan hjelpe deg til å stramme beltet ett hakk:

Beveg deg! For å øke fettforbrenningen, må du være aktiv. Mange mener nordmenn de siste årene har kuttet ut mye av hverdagstrimmen i form av å gå til butikken, gå til trening og så videre.

Øk kondisjonen! Intervalltrening, lange gåturer eller gruppetrening er måter å forbedre kondisjonen på.

Spis regelmessig! Å sulte seg er ongen god ide om du vil holde fettforbrenningen i gang. Når kroppen ikke får ny energi synker forbrenningen til et minimumsnivå, derfor bør du heller fordele dagens kalorisum på mange små måltider.

Tren styrke.  Muskler krever energi, dette betyr at med mer muskler forbrenner du mer fett.

Vi ønsker alle våre lesere en god 17.mai! I morgen er dagen hvor mange lar sunt kosthold være sunt kosthold og spiser is og pølse og brus, fordi det er det som er lettes å få tak i på 17.mai.

Selv er vi så heldige at vi skal på brunch hvor mange matglade mennesker har lagt sin sjel i nettopp sin rett. Her blir det nydelige ostefat, røkelaks i både ubearbeidet form og som patè, salater med linser eller egg, hjemmebakte surdeigsbrød, hjemmelaget kjøttpålegg og mye annet godt.

Kos deg på nasjonaldagen!

For de fleste i Norge er melk og andre meieriprodukter en selvskreven kilde til kalsium. For de som ikke tåler laktose kan det være en utfordring. Gulost og smør er eksempler på meieriprodukter som inneholder lite laktose, prim og brunost er det ikke sånn med. De må laktoseintolerante holde seg unna. Syrnede meieriprodukter som Biola og surmelk og yoghurt tåler de fleste laktoseintolerante godt, disse er og gode kalsiumkilder.

Sesamfrø er forresten en fantastisk god kalsiumkilde…

Helsejentene

Mange har fokus på å stramme beltet et hakk eller to på denne tiden av året. Og å bytte ut et måltid med en proteinbar kan kanskje være lurt da? En proteinbar er faktisk ingen måltidserstater. En måltidserstatter skal inneholde vitaminer og mineraler og det gjør ikke de vanlige proteinbarene.

Proteinbarene som selges i helsekost er fantastiske mellommåltider, altså småmåltider man tar når det er alt for lenge til middag, eller etter man har trent og vet at det er lenge før man får anledning til å spise. Proteinbarene inneholder en stor mengde med proteiner, litt fett og mindre karbohydrater og gir langsom blodsukkerstigning.

Tar man en pølse i kiosken på tur hjem kan man bli sulten igjen allerede etter en time. Spiser du i stedet en proteinbar får du den gode metthetsfølelsen og en stabil blodsukkerstigning. Denne metthestfølelsen varer flere timer.

Helsejentene heier på proteinbarer som mellommåltid

Flåtten er snart hele Norges plageånd. Med varmen kaster vi klærne og flått faller fra trær og busker på nakne legger, armer og nakker. I milde januarmåneder er det faktisk registrert flåttbitt, men det er når vi kler oss i sommerantrekk sjansen er størst for å få denne blodsugende gjesten på besøk.

Eneste effektive beskyttelsesmiddel mot bitt er tette klær. Vi snakker om høye støvler, sokker utenpå buksebeina, gensere nedi bukselinningen og å snurpe igjen ermkantene.

Det skumle med flåtten er at 25 % av dem er bærere av infeksjonssykdommen Lyme Borreliose. Statistikken for å bli syk av flåttbit er likevel svært lav; under en prosent.

Helsejentene skriver dette bak øret til bærturer i august

Da tar vi avskjed med krokus, vinterdresser, tykke støvletter, votter og andre ting som hører april til og sier velkommen til småsko, hoppetau, de første rabarbrastilkene og lange lyse kvelder.

Helsejentene ønsker alle god 1.mai i morgen – bruk dagen til å gjøre noe annet enn du gjør en vanlig tirsdag.

PS Vi måtte allikevel beundre krokusen en siste gang.

Her kommer en vårsuppe som ser ut som en sol! Stor porsjon denne gangen, for her kommer folk til å forsyne seg flere ganger.

• 1 kg gulrot
• 250 gram sellerirot
• 4 gule løk
• 1 chilipepper
• 1 ss sukker
• saften av to appelsiner (evt 1,5 dl appelsinjuice)
• 3 cm ingefær
• 2 fedd hvitløk
• 1,5 liter grønnsaksbuljong

Til steking bruker man noen spiseskjeer rapsolje. Skrell gulrot, sellerirot og løk og kutt dette i store biter. Tilsett buljong og la det småkoke til grønnsakene er møre (ca 45 min) Ha i appelsin og en ss sukker og purer suppen. Smaksett med salt og pepper.

En klatt creme fraiche er pent og godt! Og kanskje en kvist timian eller kruspersille.

Suppe er sunt fordi det rommer mye kjærlighet og man må sitte lenge ved bordet. Slik fordøyer man maten godt!