Ukens oppskrift: Gresskarpai

Det er Halloween i helgen 🙂 Dette er i utgangspunktet en amerikansk tradisjon, men vi begynner å bli mer og mer med på festen her i Norge.

Vi fant denne oppskriften på gresskarpai i oktoberutgaven av Kamille:

Paibunn:

200 g hvetemel 150 g smør 2 ss vann

Fyll:

6 ss hvetemel […] Les mer

| Mer

Vitamin D

Mange har hørt at det er en sammenheng mellom vitamin D og sollys, men hvorfor? og hva trenger vi vitamin D til?  Her er noen fakta:

Når vi er ute i solen lager kroppen selv vitamin D. Ellers er vitkige kilder fet fisk som makrell, ørret, laks og sild. Fiskerogn og fiskelever, egg og smør er også rike på […] Les mer

| Mer

Sunne påleggstips

Vi har fått spørsmål fra en leser om vi har noen gode tips til sunne pålegg, og her kommer noen:

– en moden avokado med litt Vogel urtesalt smaker nydelig

– egg, stekt, kokt, eggerøre eller omelett

– kjøttpålegg av god kvalitet, eksempel kalkun eller kylling

– kylling, kjøtt og fisk kan stekes […] Les mer

| Mer

Hvordan få i barna frukt og grønt?

Jeg prøver å få til et sunt og variert kosthold, også for barna. Det er ikke hver dag jeg føler meg som verdens mest kreative mamma, men her kommer litt av det jeg har lært… Planlegging er et stikkord og det å ha tilgjengelig mer enn en variant av frukt og grønt i huset er lurt. […] Les mer

| Mer

Ukens produkt: Sambucus Force

Har du hørt at svarthyll er bra for immunforsvaret? Og solhatt? Og olivenbladekstrakt? Tenkt deg et produkt med alt dette viktige for immunforsvaret og en liten dæsj med bigronninggelè i tillegg?

Produktet heter Sambucus Force og en en god hjelp i forkjølelses – og influensasesongen. Kapslene kan taes både forebyggende og […] Les mer

| Mer

Grønn pesto – på oppfordring!

Har delt med dere min oppskrift på tomatpesto. I ettermiddag skal du kjøpe en potte fersk basilikum og en liten bunt med kruspersille. Så går du hjem, ( for de andre ingrediensene tror jeg du har i huset) og lager grønn pesto!

25 gr pinjekjerner tørristes i stekepannen

1/2 potte med basilikum ribbes for […] Les mer

| Mer

Lykkestund for Lene

Dagens gladmelding er at jeg har funnet clementiner i min lokale dagligvarebutikk!

De som kjenner meg godt vet at jeg feirer dette vært år med å kjøpe inn en STOR pose og har en lykkestund for meg selv. Clementiner er det perfekte snacks nå frem til jul, sunnere enn en kjeks eller sjokoladebit til […] Les mer

| Mer

Det fødes flere barn!

61.800 nyfødte så dagens lys i fjor, og det er fler enn året før. Vi må helt tilbake til 1972, før det ble født fler barn her i landet. Norge har nå et av de høyeste fruktbarhetstallene i Europa, med 1,98 barn pr kvinne. Til sammenligning var vi nede i 1,66 barn […] Les mer

| Mer

Gresskarkjerner som snacks

Halloween nærmer seg og det dukker opp gresskar over alt, men visste dere at gresskarkjernene er nydelig som snacks? De smaker godt og inneholder blant annet gode fettsyrer og E-vitamin, sink og selen.

I tillegg kan tilskudd av gresskarkjerner  forebygge vannlating- og prostataproblemer (hos menn :-)), da det viser seg at det blant annet styrker […] Les mer

| Mer

Ukens produkt: Mentholatum Salve

Vi leste nettopp i bladet Elle at Tone Damli Aaberge har Mentholatum som en av sine favorittprodukter i sminkepungen, og vi kan ikke annet enn å si oss enige 🙂 Denne gode gamle traveren kan brukes til så mangt:

– pust lettere gjennom nesen når du er forkjølet: smør Mentholatum Salve under nesen […] Les mer

| Mer