Hjemmelaget tacokrydder!

Taco er typisk fredagskos for mange, men vet du egentlig hva du spiser? Hel- og halvfabrikata som tacoskjell, tortillas, tacosaus og tacokrydder inneholder til stor del ulike tilsetningstoffer og smaksforsterkere. Lager du heller maten fra bunnen av har du god oversikt over hva du putter i munnen. Hvorfor kjøpe tacomix i butikken når man enkelt kan lage sitt eget tacokrydder hjemme, helt uten tilsetningstoffer?

Her er vår beste oppskrift på hjemmelaget tacokrydder:

  • 1 ss paprikapulver
  • 1 ss chilipulver
  • 1 ss spisskummin
  • 2 ts hvitløkspulver
  • 2 ts koriander
  • 1 ts chiliflak (knuste)
  • 1 ts cayennepepper
  • 2 ts havsalt
  • 1 ts sort pepper

Brun kjøttdeigen. Tilsett så krydderet og litt vann slik at det får koke inn. Voila!

Følg med de neste ukene – da legger vi ut våre favorittoppskrifter også på salsa/tacosaus og tortillas!

God fredagskos 🙂
PS: Boktips for å lese mer om hva du egentlig spiser: Den hemmelige kokken av Mats-Eric Nilsson.

| Mer

5 kommentarer til Hjemmelaget tacokrydder!

Gi en kommentar