Lei av frokost?

Er man voksen VET man jo at man bør spise frokost uansett om man er frokostsulten. Verre er det med barn. Har selv et barnehagebarn og en skolegutt og jeg har funnet ut av variasjon er litt lurt for å få i de to små frokost […] Les mer

| Mer

Sov mer om du trener mer…

Om du trener mere i sommerhalvåret, er det viktig å tenke på at du har større behov for søvn enn andre. God nattesøvn gjør at du får bedre utbytte av treningen.

Søvn påvirker også hormonbalansen i kroppen, dessuten vår grunnstemning. Man føler seg rett og slett mer vel om man […] Les mer

| Mer

Hvorfor velger DU økologisk?

Økologisk jordbruk gjør at bøndene og miljøet slipper å utsettes for kjemisk-syntetiske sprøytemidler. Vi vet og at når man kjøper økologisk kjøtt, kommer det fra et dyr som har tilgang til utegange hele året, noe som gir dyret muligheter for naturlig adferd.

Selv synes jeg det er bra at økologisk […] Les mer

| Mer

Ukens produkt: Spicy pikant urtesalt

 

De deilige økologiske urtesaltene fra Sveits har jeg omtalt før, men gjentar noe av det; De er nydelige på smak og består av uraffinert fransk havsalt som har ligget på tønner med økologisk dyrkete grønnsaker og urter i månedsvis. Slik trekker de til seg smak og aroma og når dette så […] Les mer

| Mer

Bulgursalat eller tabbouleh om du vil

Denne oppskriften har jeg hatt i ti år og brukt mye. Retten er fra Midt Østen og kan sikkert nytes som en lett lunsj med bare brød, men jeg har den alltid til fisk eller kjøtt. Den originale varianten har bladene fra en hel potte med mynte, jeg har funnet […] Les mer

| Mer

God St.Hans til dere alle!

Med disse deilige markblomstene ønsker Helsejentene dere en fin St Hanskveld!

I morgen får dere vår oppskrift på nydelig bulgursalat, perfekt tilbehør til all sommermat!

| Mer

Hvorfor virker lavkarbo så raskt?

Fått spørsmål fra en av dere om hvorfor lavkarbo gir så raskt effekt. Lavkarbokosthold gir

økt metthet økt forbruk av fett bedre hormonbalanse med lavere insulinnivåer

Insulin er som kjent det hormonet som øker fettlagring og hemmer fettforbrenning. En bedre hormonbalanse vil derfor også påvirke vekten.

[…] Les mer

| Mer

10 år yngre på 10 uker

Boken som lover deg å bli 10 år yngre på 10 uker skal i sommer leses av undertegnede. Har lest et par intervjuer med Thorbjörg Hafsteinsdottir som er en 49 år gammel sykepleier og ernæringsterapeut og har et komplett anti-age-program som kan ta pusten fra noen og enhver.

Noen emner […] Les mer

| Mer

Grill fisk i helgen – NAM!

Til helgen skal jeg prøve en ny oppskrift. Diverse grønnsaker og fisk skal i aluminiumsfolie, over helles kokosmelk og litt koriander som gir retten et eksotisk preg.

1/2 purre, skylt og strimlet 1 gulrot i tynne staver 150 gr sukkererter 1 ss frisk revet ingefær 1 boks kokosmelk (400 gr) […] Les mer

| Mer

Ordet melk

Visste du at ordet «melk» kun kan brukes om kumelk?

Annen melk skal alltid omtales med navnet fra dyrearten den kommer fra, for eksempel geitemelk. I følge EUs retningslinjer kan ikke drikker som lages av ris, havre eller soya kalles for melk. Det korrekte navnet på slike produkter er dermed […] Les mer

| Mer