Det er både fordeler og ulemper ved å legge om til vegetarisk kost. Noen blir vegetarianere av etiske grunner, andre fordi de ikke liker smaken av kjøtt. Andre synes dette er en spennende måte å spise på! Helsejentenes venner som er vegetarianere er generelt veldig flinke til å lage mat! De har blitt kjent med spennende ingredienser som tofu, dessuten linser og bønner i alle farger og fasonger. Faremomentet er at man kan få for lite av noen viktige næringsstoffer. Vitamin B 12 finnes bare i animalske produkter, ergo trenger man tilskudd. En vegetarianer som lever på fast-food mat og karbohydratrike bakervarer er aboslutt ikke sunnere enn en person som lever på et “vanlig, norsk kosthold”.
Fint innlegg, veggis betyr nødvendigvis ikke sunn.
Jeg spiser endel kjøtt, men prøver å holde meg til å spise hjemmelaget mat så mye som mulig – spiser nesten aldri fastfood (aldri vil jeg si), men spiser gjerne salater, supper og diverse på cafe og ute på resturant
Er godt over i en grønn hverdag uten kjøtt, men spiser kjøtt om det er økologisk.. (les: dyrevern hensyn).