Mari Sofies spicy gresskarsuppe

Denne suppen er fantastisk god – og perfekt til mørke høstkvelder. Det nærmer seg også Halloween – så da har man noe nyttig å bruke innholdet i gresskaret til også!

INGREDIENSER 4 pers.:

1 liten løk 1 fedd hvitløk Olivenolje 2 gulrøtter 1 hel chili 1/2-1 liter gresskarkjøtt i terninger 1 ss økologisk […] Les mer

| Mer

Lindas sunne høstsuppe

Nå begynner den friske, rene høstluften å komme, og hva er vel ikke bedre enn en    litt sterk og god suppe å varme seg på etter en tur i skogen. Her er en av mine favoritter:

2 fedd hvitløk                            

1 chili

grønn curry pasta

2 – 3 teskjeer grønnsaksbuljong (jeg bruker Vogel sin)

1 ss fiskesaus

1 boks kokos melk

1 kopp vann

1 løk

2 gulrøtter (skjært i strimler)

ca 8 sjampinjonger

2 stk kyllingfileter

Surr først hvitløken, chili […] Les mer

| Mer

Ukens oppskrift: Den berømte Seinfeld-suppen

Vi husker godt den legendariske episoden «The Soup Nazi»…Her kommer oppskriften!

Suppe som ikke er fløtebasert er et sunt måltid og alltid proppfullt av viktige næringsstoffer. Hjemmelaget suppe er lagd med kjærlighet. Suppen er òg fri for gluten om du må ta slike hensyn!

1,2 l vann 2 terninger kyllingbuljong 2 gulrøtter, skrelt og i skiver 2 poteter, skrelt og i skiver 2 stilkselleri, i biter 2 aubergine, skrelt og i biter 2 […] Les mer

| Mer